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堺孝行 グランドシェフ 牛刀 包丁 尺 30cm スウェーデン鋼 包丁の詳細情報
世界に誇る ポーラ ウッデホルム 特殊鋼
最高品質のステンレス鋼材に位置付けられており
切れ味や 防サビ、魔耗性において
非常に優れています。
高品質スウェーデン鋼
刃幅も広く状態も良いです。
手砥ぎ手順は以下の通りに行いました。
森平火 500→森平火1000→三河白名倉→大突
刃渡り 約30cm
重量 300g
形状 両刃
刃幅 561mm
--------検索用--------
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| 商品の状態 | 目立った傷や汚れなし","subname":"細かな使用感・傷・汚れはあるが、目立たない |
|---|
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