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包丁 三徳包丁 マルチパーパスナイフ180mm ツヴィリングの詳細情報
未使用品です。
マルチパーパスナイフ180mm Zwilling ツヴィリング 三徳 包丁 オールステンレス 岐阜県関市製 Twin Fin 30847-180
刃渡り:18cm
材質:刃部=特殊ステンレス鋼(N60ステンレス)、ハンドル=18-8ステンレス
刃付け:レイザーエッジエクストラスムース(包丁)
硬度:HRC60(包丁)
原産国:日本
「マテリアル」「バランス」「デザイン」の細部にまでこだわり、ツヴィリングの最新テクノロジーと素材研究の到達点を導き出したシリーズです。
マルチパーパスナイフ(三徳包丁)は、日本のご家庭で最もポピュラーな包丁の一つ。
日本の伝統的な菜切包丁と西洋から伝わったシェフナイフ(牛刀)の長所を組み合わせて誕生したと言われています。
刃先の直線部分が長めに作られているので、押し切りに向いています。
昨今では世界的な日本食ブームの影響で、海外のキッチンでもこのナイフが『Santoku』という名で普及し始めています。
| 商品の状態 | 新品、未使用 |
|---|
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